En el camino SR69

PRODUCTOR: Cantina Cavalli Cervi

Enólogo: Folco Miccinesi, italiano

Características

Variedad: Cabernet Franc 70% - Merlot 15% - Sangiovese 15%

Añada: 2021

Área de producción: Toscana, Italia

Ocasión: almuerzo del domingo; ocasión especial

Maridaje: Carnes rojas a la parrilla o asadas; carnes de caza y estofadas; pasta con ragú toscano; quesos curados; setas y trufas

Tipo de colección: Manual

Crianza: 8 meses en barrica francesa

Descripción técnica

Graduación alcohólica: 14,30% vol.

Contiene sulfitos

Temperatura sugerida:

Entre 15°C y 17°C

A la vista, a la nariz y al paladar

Este vino de estilo 'súper toscano' se beneficia de la expresión típica del Cabernet Franc, con notas de regaliz y hierbas aromáticas perfectamente acompañadas por los frutos rojos y negros del Merlot, pero es gracias al Sangiovese que este vino adquiere una personalidad única.

5.000 botellas al año (cantidad limitada)

¿Tienes curiosidad? La etiqueta fue diseñada por un artista francés, Lorenzo Eroticolo. El nombre de la botella fue elegido durante un viaje en moto entre el propietario y el enólogo de la bodega Cavalli Cervi, por las carreteras de Toscana, a lo largo de la SR69 y la E80.