On The Road SR69 · IGT

PRODUTTORE: Cantina Cavalli Cervi
Enologo: Folco Miccinesi, Italia

Caratteristiche

• Varietà: 70% Cabernet Franc – 15% Merlot – 15% Sangiovese
• Annata: 2021
• Zona di Produzione: Le uve provengono da un antico e splendido vigneto situato lungo la strada SR69, che costeggia il fiume Arno, tra Firenze e Arezzo. Toscana, Italia.
• Occasione ideale: Perfetto per un pranzo della domenica o un'occasione speciale
• Abbinamenti consigliati: Carni rosse alla griglia o arrosto, cacciagione, brasati, pasta con ragù toscano, formaggi stagionati, funghi e tartufo
• Tipo di raccolta: Manuale, per garantire la massima qualità dell'uva
• Affinamento: 8 mesi in barrique di rovere francese

Descrizione tecnica

• Gradazione alcolica: 14,30 % vol.
• Contiene solfiti
• Temperatura di servizio: 15-17°C per esaltarne al meglio le sfumature
• Produzione limitata: Solo 5.000 bottiglie all'anno

Note di degustazione

• Colore: Intenso e profondo, con riflessi rubino brillanti.
• Profumo: Un bouquet complesso e avvolgente, con eleganti note di liquirizia ed erbe aromatiche tipiche del Cabernet Franc, arricchite dalla morbidezza dei frutti rossi e neri del Merlot.
• Gusto: La struttura del vino è robusta ma armoniosa, con un'equilibrata acidità e tannini setosi, mentre il Sangiovese conferisce una personalità autentica e un finale persistente e raffinato.

Curiosità

L'etichetta di questa bottiglia esclusiva è stata disegnata dall'artista francese Lorenzo Eroticolo, ispirandosi ai paesaggi toscani e alla tradizione vinicola della regione.
Il nome della bottiglia è nato durante un avventuroso viaggio in moto del proprietario e dell'enologo lungo le pittoresche strade della Toscana, percorrendo la SR69 e la E80.